1. Mètode d'evaporació del vapor d'aigua
El mètode de destil·lació és un dels primers mètodes de refinació utilitzats, i amb els canvis dels temps, els estris utilitzats s'han millorat notablement, però el principi és bàsicament el mateix: les plantes aromàtiques es col·loquen en un recipient de destil·lació, i després les altes - S'hi passa vapor de temperatura (o les espècies i l'aigua es bullen juntes), i els olis essencials que contenen components aromàtics a la planta es difondran al vapor d'aigua per formar un azeòtrop d'oli i aigua; Després es refreda l'azeòtrop i, com que l'oli és insoluble en aigua, se separa de l'aigua per formar l'oli essencial que necessitem.
La destil·lació és molt convenient i no requereix l'ús de dissolvents químics. Les roses, l'espígol, el romaní, els geranis, etc., utilitzen majoritàriament aquest mètode.
2. Mètode de premsat (mètode d'extrusió o mètode de premsat en fred)
Mitjançant el tall, la trituració, l'extrusió, etc., l'aigua de la planta i l'oli essencial que conté components aromàtics es separen de les matèries primeres per obtenir una barreja d'aigua i oli, i després l'oli i l'aigua es separen per centrifugació, filtració i altres mètodes per obtenir l'oli essencial.
En el passat, aquesta forma tradicional d'extreure olis essencials era comuna a la llar mitjana, que no només era senzilla i còmoda, sinó que també garantia que la composició natural de l'oli essencial no es destruís durant el procés d'extracció.
Cítrics, llimona, bergamota, llima i altres plantes canviaran el seu sabor a l'alta temperatura del vapor d'aigua, i no és adequat utilitzar la destil·lació al vapor, de manera que la majoria d'ells utilitzen aquest mètode.
3. Mètode de liposucció (mètode d'aspiració de greixos en fred)
El mètode general consisteix a estendre una capa de greix tèbia (majoritàriament mantega o llard de porc) en diverses olles de vidre de fons pla (o testos de ceràmica), i escampar pètals de flors fresques per sobre del greix; i cobreix la superfície inferior exterior de la conca amb greix; Aquests recipients de vidre s'apilen els uns sobre els altres de manera que els pètals es pressionin entre dues capes de greix i el seu oli pugui ser absorbit pel greix. D'aquesta manera, els pètals es substitueixen cada dia o dos. fins que el greix estigui saturat. Finalment, es separa el greix per obtenir l'oli essencial.
Aquest mètode s'utilitza habitualment per extreure olis essencials com el gessamí, la rosa i la flor del taronger.
La liposucció és un mètode antic per extreure olis essencials aromàtics al sud de França, i també és el mètode més car a causa de la quantitat de mà d'obra i de temps que implica.
4. Mètode d'immersió (mètode de remull calent d'oli)
Aquest mètode és similar a la liposucció, però amb un ús més senzill de greix líquid:
Quan els materials vegetals (pètals, resines, etc.) es col·loquen en oli líquid, s'escalfen i es mantenen a una temperatura de 60 a 70 graus, els components aromàtics de les matèries primeres s'alliberen a l'oli líquid. A continuació, l'oli líquid es filtra i se separa per obtenir l'oli essencial.
D'aquesta manera es poden utilitzar encens, mirra, sàndal, etc.
5. Mètode d'extracció (mètode de dissolució)
Els dissolvents líquids com l'alcohol i l'èter de petroli es barregen completament amb matèries primeres vegetals, i els components aromàtics de les matèries primeres, ceres vegetals, pigments, etc. es dissoldran i alliberaran al dissolvent; A continuació, es separa el dissolvent de la mescla líquida i s'obté un extracte que conté components aromàtics, ceres vegetals, pigments, etc.; Finalment, l'extracte es purifica per obtenir l'oli essencial.
Aquest mètode s'utilitza sovint per refinar olis essencials de plantes com la canyella, la sàlvia, el benjuí, etc.
6. Extracció de "diòxid de carboni supercrític".
El principi és: la densitat del diòxid de carboni a alta pressió o baixa temperatura és propera a la del líquid, mentre que conserva algunes propietats dels gasos ordinaris, que s'anomena "fluid supercrític", que té una forta capacitat de dissolució. Quan la planta d'espècies entra en contacte amb ella, els components aromàtics de la planta es dissolen en aquest fluid. Aleshores, reduint la pressió o augmentant la temperatura, finalment es poden separar els components aromàtics.
